Panasonic NNA873SBEPG Uživatelský manuál

Microwave/Convection cookery book Recetario para microondas combinado La Cuisine Gourmande avec Votre Four Combiné Kookboek voor combinatie magne

Fr-8Aliment Poids /Qté Frais SurgeléENTRÉESSaucisses Cocktail (1&2)120 g350 gMijotage 2 à 3 minMijotage 4 min-Fort-max 6 minCrêpe non fourrée (1)

Fr-9FrançaisAlimentPoids /QtéFrais SurgeléGARNITURES- Féculents (1) 300 g Fort-max 2- 3 min Fort-max 4-5 min- Légumes (1)100 g200 gFort-max 1 min à 1

Fr-10Qu’est-ce que la Cuisson Combinée auxmicro-ondes:La cuisson combinée micro-ondes estparfaite pour de nombreux aliments.L’énergie micro-ondes les

Fr-11FrançaisCONSEILS POUR CUISINER EN MODE COMBINEVérifiez d’abord que l’aliment que vous désirez cuire n’est pasincompatible avec une cuisson combin

Fr-12CUISSON COMBINÉE - ACCESSOIRES À UTILISERCi-dessous vous trouverez des exemples d’aliments qui peuvent être cuits ou réchauffés en Combiné. Il es

Fr-13FrançaisAliment Poids ou Quantité Frais SurgeléENTREES APERITIVESFeuilletés apéritifs (crus) 16 pcs 210 g - CT 240° + Maintien 13 min (5)Mini ta

Fr-14Aliment Poids ou Quantité Frais Surgelé GRATINS-PLATS CUISINESLasagne Bolognaise ou légumes (1)350 g1000 gTB 200° + Moyen 6 min puis 2 minGril

Fr-15FrançaisAlimentPoids ouQuantitéFrais SurgeléENTREES TRAITEUR- croque-monsieur - croque chèvre-lardons1pce (140 g)1 X 130 gTB 230° + 250 W 4 à 5 m

Fr-16AlimentPoids ouQuantitéFrais SurgeléPLATS CUISINES- Gratins (dauphinois, moussaka,lasagnes, hachis-parmentier) (1)300-400 g1 kgTB 200° + 600 W 5

Fr-17FrançaisALLURE THERMOSTATTEMPÉRATURE EN °C PRÉPARATIONS CULINAIRES (FOUR PRÉCHAUFFÉ)3-4 100°-110° MeringuesDOUX4-5 120°-130°-140° Terrines de via

This cookery book is for various oven models. Some of the features and accessories may not be applicable inyour model, and an adjustment may become ne

Fr-18GRIL/TURBOGRILTurbogril:La chaleur produite par le gril estrenforcée par les résistances chauffantessituées au fond du four permettant ainside co

Fr-19FrançaisLA DECONGELATIONVotre four vous permet de décongelerselon deux méthodes fonctionnant toutesdeux en micro-ondes pures:1. DÉCONGÉLATION AUT

Fr-20Potages-Râgoûts-Plats cuisinésCes aliments ne sont pas décongelésmais réchauffés directement avec lapuissance Fort-max ou Moyen 600W. (voirchapi

Fr-21FrançaisRÉCHAUFFAGEIl y a plusieurs façon de réchauffer dansvotre four, le choix de la méthodedépendant du type d’aliment.Le moyen le plus rapide

Fr-22Pizzas : selon qu’elles sontsurgelées (1 pression) oufraîches (2 pressions) ces touches réchauf-feront de façon satisfaisante la plupart despizza

Fr-23Français2 RÉCHAUFFAGE MANUEL EN MICRO-ONDES OU EN COMBINÉTous les aliments ne convenant pas auxtouches automatiques devront êtreréchauffés manuel

Fr-24LES POTAGES, LES ENTRÉES, LES ŒUFSLes potagesIl importe de couper tous les légumes àpeu près de la même taille. Employer unrécipient suffisamment

Fr-25Français500 g de potiron, 1 pomme de terre, 30 g de beurre, 20 cl de lait, 3 c. à s. de crème,muscade, persil, sel, poivre.Récipient : 1 grande c

Fr-26CAKE AUX OLIVESCuisson : env. 35 min. 8-10 pers. - COMBINEMélanger la farine, la levure avec l'huile etle vin blanc. Ajouter les œufs un par

Fr-27Français1 gros oignon2 belles aubergines ( env. 500 g5 gousses d'ailsel, poivre200 g de fromage blanc ou yaourt (facultatif),huile d'ol

Fr-1FrançaisVotre four Panasonic bénéficie de la dernière technologie, celle de l'Inverter. Cette technologie unique est appliquée sur lesfours m

Fr-28LES LÉGUMESLes micro-ondes cuisent parfaitement la plupart des légumes enune fraction du temps nécessaire en cuisson traditionnelle etcomme très

Fr-29FrançaisNotes sur les légumes :●Les légumes surgelés ne se décongèlent pas. Ils sont toujourscuits directement. C’est pourquoi vous ne trouverez

Fr-30CONSEILS POUR LA CUISSONDES LÉGUMESDe vieux légumes racines comme lescarottes ou les navets doivent être coupésen petits morceaux.Des petits légu

Fr-31Français800 g de ratatouille5 œufs150 g de chorizo1 cuil. à soupe de crème70 g de gruyère râpé4 c. à s. de semoule moyenneRécipient : 1 moule à m

Fr-32240 g de riz à grains longs1 gros oignon30 g de beurre1 bouquet garni40 cl d’eauSel, poivre1 bouillon cubeRécipient : 1 cocotte de 2 litresRIZ PI

Fr-33FrançaisVIANDES ET VOLAILLESLA CUISSON TRADITIONNELLE : CHALEURTOURNANTE, GRIL, TURBOGRIL.Vous ne trouverez pas dans ce livre detableau de temps

Fr-34Les touches automatiques (suite)Accessoires et récipients : En touche Automatique, respectezabsolument l'utilisation des accessoiresindiqués

Fr-35FrançaisConseils pour ragoûts et plats mijotés :Il est possible de cuire les ragoûts en micro-ondes pures ou encuisson combinée aux micro-ondes,

Fr-36Type de viande Micro-ondes pures DuréeCuisson combinée(four préchauffé)DuréeBœuf- côte (2)- rôti (1)- ragoût-MAXMAX puis Mijot. ou Doux(si > 5

Fr-37Françaisvin de Noilly-Prat, 3 échalotes2 c. à c. de Maïzena150 g de crème1 noisette de beurre20 g de morilles séchéessel, poivre.Récipients : 1 m

Fr-2LE SERVICE CULINAIRE. . . . . . . . . . . . 1Quels récipients utiliser . . . . . . . . . . . . 3Comment fonctionnent lesmicro-ondes . . . . . . .

Fr-384 cuisses de canard, 40 g de farine, 40 g debeurre, 1 oignon, 1 carotte, 75 cl de vin rouge, 1bouquet garni, 100 g de lardons fumés, 1gousse d&ap

Fr-39Français1 rôti de porc fumé de 800g100 g de moutarde5 clous de girofle1 boîte d'ananas en tranches2 c. à c. de Maïzena10 cl de vin blanc, 3

Fr-401 canette d’env. 1,6 kg1 cube de jus de veau30 g de sucre4 cl de vinaigre1 cuillère à café de Maïzena4 oranges5 cl liqueur d’orange(Grand Marnier

Fr-41Français1 poulet de 1,2 kg coupé en 8 morceaux30 g de beurre30 g de farineSel, poivre1 oignon1/2 litre de bouillon de volaille5 brins d’estragon3

Fr-42250 g de foies de volaille250 g de lard gras (salé ou non salé, disponiblechez le charcutier)1 poignée de raisins secs3 c. à s. de muscat ou de p

Fr-43FrançaisLES POISSONS ET CRUSTACÉSVOUS POUVEZ LES CUIRE :EN MODE MICRO-ONDES PURESAvec la touche Automatique POISSONfrais. Suivre les instructions

Fr-44Cuisson : un poisson est cuit lorsqu'ildevient opaque, commence à s'émiettersous la pression du doigt. Bruit : il est normal d'ent

Fr-45Français4 truites vidées3 branches d’estragon1 orange50 g de beurreJus et zeste de 2 orangesRécipient : 1 moule à manqué de 25 cm dediamètre.TRUI

Fr-463 bulbes de fenouil (env. 900 g)800 g de filet de lotte1 jus de citron1 poivron, 3 échalotes3 c. à s. d'huile d'olive10 cl de vin blanc

Fr-47Français35 g de farine35 g de beurremuscade râpée1/2 litre de laitsel, poivreRécipient : 1 bol d'1 litreMettre le beurre en parcelles dans

Fr-3FrançaisQUELS RECIPIENTS UTILISER?- N’utiliser du papier absorbant blanc que pour decourtes durées. Ne pas utiliser de papier absorbant àmotifs. N

Fr-48200 g de beurre3 échalotes5 cl de vin blanc secou de vinaigre de vinRécipient : 1 bol d'1 litreBEURRE BLANCCuisson : 4 à 5 min. 6 pers.-MICR

Fr-49FrançaisLES DESSERTS - LA PÂTISSERIELA CUISSON AUX MICRO-ONDESPURES :Les micro-ondes cuisent parfaitement etrapidement les fruits cuits, les comp

Fr-50LA CUISSON COMBINÉE : Elle cumule les effets de la chaleurrayonnante qui dore les gâteaux et desmicro-ondes qui cuisent rapidementl'intérieu

Fr-51FrançaisLa touche Tarte sur les modèles SensorNN-A813/A883Cette touche vous permet de cuireautomatiquement jusqu'à 4 tailles detartes. Se r

Fr-52LA CUISSON TRADITIONNELLE ENCHALEUR TOURNANTELa Chaleur tournante est nécessaire pourla cuisson des pâtisseries particulièrestelles que savarin,

Fr-53FrançaisCRÈME CARAMELCuisson : env. 15 min 4 pers. - MICRO-ONDESPréparer un caramel au fond du bol avecle sucre et l'eau. Cuire sur FORT-MAX

Fr-54100 g de chocolat noir100 g de beurre, 100 g de sucre roux100 g de farine1/4 de sachet de levure2 c. à s. de cacao en poudre2 œufs, 100 g de noix

Fr-55Français30 cl de crème liquide10 cl de lait1/2 gousse de vanille4 jaunes d'œuf50 g de sucre50 g de sucre roux.Récipient : 4 ramequins + 2 bo

Fr-564 blancs d’œuf4 jaunes d’œuf40 g de sucre85 g de sucre semoule1/2litre de lait1 gousse de vanilleCaramel:50 g de sucre+1 cuillère à soupe d’eauÎL

Fr-57Français50 g de beurre50 g de muesli (ou de flocons d’avoine)2 c. à s. de farine70 g de sucre1 œuf50 g de poudre de biscotte (ou de céréalesFitne

Fr-4Les micro-ondes utilisées dans les fourssont similaires aux ondes T.V (VHF) etradio. Seules les fréquences diffèrent. Lafréquence des micro-ondes

Fr-581000 g de pêches1 branche de vanille1/2l d’eau chaude50 g de sucre1 dl de rhum blanc1 pointe d’acide ascorbiquePÊCHES AU RHUMTemps de cuisson : ±

Fr-59Français1 kg de fraises bien mûres équeutées etcoupées en morceaux, 700 g de sucrecristallisé, 1 sachet de Vit'pris. 1 cocotte de 2litres.CO

Fr-60VOS QUESTIONS - NOS RÉPONSES(1) : le mode de démonstration est essentiellement utilisé en magasin mais peut être activé suite à une erreur de man

Fr-61FrançaisL’ENTRETIEN DE VOTRE FOUREtant donné que les ondes agissent sur lesmolécules des aliments, il est importantque votre four soit constammen

E000B6A50EPM0604-0Printed in the UKMatsushita Electric (UK) LtdWyncliffe Road, Pentwyn Industrial EstateCardiff, CF23 7XB. UK

FrançaisTRUCS DE CUISSON AUX MICRO-ONDESCOUVRIRCouvrir le poisson, les légumes, lespotages, les ragoûts. Laisser à découvertles gâteaux, les sauces, l

Fr-6QUANTITELes temps de cuisson étantproportionnels à la quantité d’aliments àcuire, un kilo de viande cuira plus vite quedeux kilos. Lorsque vous au

Fr-7FrançaisLes 6 puissances disponibles agissent comme le thermostat d'unfour traditionnel en contrôlant la vitesse de cuisson. Certainsplats -