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Recetas

Tostadas de atún

Tostar ligeramente el pan en una tostadora (o 2-3 min utilizando el Grill

1 de la rejilla)� Escurrir el atún y mezclar el resto de los ingredientes en

un cuenco� Sazonar la mezcla y extenderla sobre las tostadas� Colocar

2 tostadas en la rejilla y cocerlas durante 3 min aproximadamente con

Combi 1 y, a continuación, añadir 2 min más de Grill 1� Cocinar las 2

tostadas restantes con el mismo método.

Ingredientes

PARA 4 RACIONES

4 rebanadas grandes de

pan

2 cucharadas soperas de

alcaparras

2 cucharadas soperas de

perejil picado

5 cucharadas soperas de

mayonesa (70 g)

50 g de queso rallado

200 g de atún en conserva

Sal

Pimienta

Recipiente: 1 cuenco

Ingredientes

PARA 2 RACIONES

1 filete de pato

(350 g - 400 g)

1 chalota picada

1 cucharada sopera de miel

2 cucharadas soperas de

vinagre

50 ml de caldo de pollo

50 ml de zumo de naranja

Sal

Pimienta

Harina de maíz

(agente espesante)

Recipiente: 1 cuenco y

recipiente Panacrunch

Filete de pato a la naranja

Precalentar el recipiente Panacrunch previamente engrasado a

potencia MÁX durante 3 min. Coloque el lete de pato con la piel boca

abajo� Cocinar en Combi 1 durante 5-6 min, escurriendo la grasa y

dándole la vuelta cada 3 min. Sazonar y envolver el lete en aluminio

y dejar reposar� Añadir el vinagre al recipiente para ayudar a generar

el jugo de cocción y verter en un cazo con la chalota y la miel� Cocinar

a una potencia MÁX durante 1 min y, a continuación, añadir el caldo

y el zumo de naranja� Reducir la salsa a potencia MÁX durante 3-4

min, espesar con 1 cucharadita de harina de maíz y sazonar al gusto�

Añadir el jugo del lete a la salsa antes de servir.

Ingredientes

PARA 6 RACIONES

100 g de chocolate por

100 g de mantequilla

100 g de azúcar moreno

100 g de harina

50 g de nueces picadas

2 cucharadas soperas de

cacao en polvo

1 cucharadita de levadura

en polvo

1 sobre de azúcar de

vainilla

2 huevos batidos

Recipiente: Bandeja de

Pyrex de 16 X 20 cm

forrada con papel vegetal

Brownies de Boston

Colocar el chocolate y la mantequilla en un cuenco y cocinar a

600 W durante 2 min o hasta que el chocolate se haya derretido�

Añadir removiendo los demás ingredientes y batirlo bien� Verterlo en

la bandeja y dejar cocer durante unos 6 min en Combi 1 o hasta que

quede rme. Dejar enfriar antes de cortar a cuadrados.

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