
It-46
Carne & pollame
Tabella di cottura
Alimento Peso Qta’
Modi di Cottura (a
scelta)
Tempo (min.)
POLLO CRUDO
Petti disossati
850 gr. (4)
MEDIA
oppure GRILL (1)
oppure COMBI: Grill
(1) + Media
12 - 14
20 - 25
10 - 12
Quarti 850 gr. (4)
MEDIA
oppure GRILL (1)
oppure COMBI: Grill
(1) + Media
20 - 25
30
15 - 20
Intero
MEDIA
poi COMBI: Grill (1)
+ Media
9 - 10 (per 450 gr.)
poi 5
MAIALE CRUDO
Costate
800 gr. (4)
MEDIA
oppure GRILL (1)
oppure COMBI: Grill
(1) + Media
12 - 14
20 - 25
18 - 20
Lonza 250 gr.
MEDIA
oppure GRILL (2)
oppure COMBI: Grill
(2) + Bassa
5 - 7
20 - 25
10 - 15
Arrosto
MEDIA
poi COMBI: Grill (1) +
Media
13 - 14 (per 450 gr.)
poi 5
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