Panasonic NNA873SBEPG Uživatelský manuál Strana 55
- Strana / 64
- Tabulka s obsahem
- KNIHY
Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Fr-53
Français
CRÈME CARAMEL
Cuisson : env. 15 min 4 pers. - MICRO-ONDES
Préparer un caramel au fond du bol avec
le sucre et l'eau. Cuire sur FORT-MAX 2 à
3 min à découvert en surveillant jusqu'à
obtention d'un caramel doré et répartir le
caramel dans les ramequins. Faire
chauffer le lait et la gousse de vanille
fendue, jusqu'à frémissement 2 à 3 min
sur FORT-MAX. Entre-temps, fouetter, au
batteur électrique, dans un bol les œufs
entiers avec le sucre. Verser le lait
bouillant sans cesser de fouetter. Retirer la
gousse de vanille et la gratter afin de
laisser les grains dans le mélange. Verser
dans les ramequins. Cuire 7 à 9 min sur
MIJOTAGE-250W. Le centre doit être
légèrement pris. Laisser refroidir au moins
2 heures au frais avant de démouler.
1 boîte de lait condensé sucré
4 œufs entiers
10 cl de lait
1 boîte de lait de coco (400 g)
Caramel:
50 g de sucre-2 cuillères à soupe d’eau
FLAN À LA NOIX DE COCO
Cuisson : env.15 min. 6 pers.-COMBINÉ
Pour un moule à manqué de 22 cm de diamètre en pyrex
Pour le caramel, mettre le sucre et l’eau
dans le moule. Cuire sur FORT 1000 W 4
à 5 min. en surveillant jusqu’à obtention
d’un caramel. Pencher le moule en tous
sens afin de bien répartir le caramel.
Mélanger dans un bol le lait condensé, le
lait, lait de coco et les œufs battus. Verser
dans le moule. Enfourner sur le trépied et
cuire 14 à 16 min en Combi GRIL 3 +
Doux (sur L763, sur plateau noir, 9 à 11
min sur Gril +600 W). Servir tiède ou froid.
150 g de farine
150 g de beurre
150 g de sucre
70 g de sucre (pour le caramel)
1
/
2
sachet de levure chimique
1 boîte de 500 g d’ananas en tranches
3 œufs
GÂTEAU À L’ANANAS
Cuisson : 11 à 15 min. 6 pers.-MICRO-ONDES
Pour un moule à manqué de 20 cm de diamètre (en pyrex)
Mettre 70 g de sucre et 3 cuillères à soupe
d’eau au fond du moule. Caraméliser sur
FORT 1000 W 3 à 5 min. en surveillant.
Rester près du four et interrompre souvent
la cuisson afin de vérifier la couleur du
caramel (qui brûle très vite). Disposer, de
façon décorative, quelques tranches
d’ananas au fond du moule sur le caramel
chaud. Bien égoutter le restant d’ananas,
le couper en morceaux. Réserver le jus.
Mélanger tous les ingrédients, après avoir
fait ramollir le beurre quelques secondes
sur FORT 1000 W. Verser dans le moule.
Cuire 8 à 9 min. sur FORT 1000 W. Tester
la cuisson avec la pointe d’un couteau qui
doit ressortir sèche. Démouler sur un plat
pendant que le caramel est encore chaud.
Lorsque le gâteau est tiède ou froid,
arroser en plusieurs fois avec une partie
du jus d’ananas réservé à cet effet.
Note:
Faute d’ananas, on peut utiliser des poires
au sirop ou des oreillons d’abricot, à
condition de bien les égoutter avant de les
mélanger à la pâte.
70 g de beurre mou
70 g de sucre roux
3 cuillères à soupe de miel
1
/
2
sachet de levure chimique
10 cl de lait
100 g de noix hachées
3 œufs
100 g de farine
GÂTEAU AUX NOIX ET AU MIEL
Cuisson : 15 à 18 min. 4 pers.-COMBINÉ
1 moule à manqué métallique de 22 cm de diamètre
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Beurrer le moule. Y verser le mélange.
Enfourner sur le plateau noir et cuire env.
25 min sur Combi CHALEUR
TOURNANTE 210° + MAINTIEN 100W en
vérifiant la cuisson avec la pointe d’un
couteau (elle doit ressortir sèche).
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
25 cl de lait
1 gousse de vanille
2 œufs
50 g de sucre
Caramel : 50 g de sucre + 1 c. à s. d'eau
Récipient : 4 ramequins + 1 bol
- For models 1
- Sommaire 4
- QUELS RECIPIENTS UTILISER? 5
- EN MICRO-ONDES 9
- Poids /Qté 11
- Frais Surgelé 11
- GRIL+MICRO-ONDES 12
- CHALEUR TOURNANTE+MICRO-ONDES 12
- TURBOGRIL + MICRO-ONDES 12
- Récipient et Temps de 13
- Réchauffage 14
- Français 15
- Poids ou 17
- Quantité 17
- CHALEUR TOURNANTE 19
- GRIL/TURBOGRIL 20
- LA DECONGELATION 21
- TEMPS DE DECONGELATION 22
- RÉCHAUFFAGE 23
- SOUPE DE POTIRON 27
- CHAMPIGNONS À LA GRECQUE 27
- GÂTEAU DE MOULES 27
- SOUFFLE AU FROMAGE 27
- CAKE AUX OLIVES 28
- TARTE AUX EPINARDS 28
- QUICHE LORRAINE 28
- TARTE AUX CHAMPIGNONS 28
- CAVIAR D'AUBERGINES 29
- CROQUES AU THON 29
- LES LÉGUMES 30
- LE RIZ, LES PÂTES 30
- LES LEGUMES SECS 30
- CONSEILS POUR LA CUISSON 32
- DES LÉGUMES 32
- GRATIN DE RATATOUILLE 33
- GRATIN DAUPHINOIS 33
- GRATIN D’ENDIVES 33
- RIZ PILAF 34
- AUBERGINES AU CHEVRE 34
- GRATIN DE CHOU FLEUR 34
- FONDUE DE POIREAUX 34
- VIANDES ET VOLAILLES 35
- Les viandes et les volailles 37
- Cuisson combinée des viandes 38
- CURRY D’AGNEAU 39
- FRICASSÉE DE LAPIN AU ROMARIN 39
- CUISSES DE CANARD EN CIVET 40
- POULET BASQUAISE 40
- JAMBON A L'ANANAS 41
- BLANQUETTE DE VEAU 41
- ROGNONS DE VEAU AU MADERE 41
- CANARD À L’ORANGE 42
- LAPIN BRAISÉ AUX PRUNEAUX 42
- CÔTE DE BOEUF GRILLÉE 42
- OSSO-BUCO 43
- LANGUE DE VEAU SAUCE PIQUANTE 43
- TRAVERS DE PORC À LA CHINOISE 43
- TERRINE DE FOIES DE VOLAILLE 44
- HACHIS PARMENTIER 44
- ANDOUILLETTES À LA MOUTARDE 44
- LES POISSONS ET CRUSTACÉS 45
- THON AU FENOUIL 47
- TERRINE DE POISSON 47
- GRATIN DE POISSON PARMENTIER 48
- RAIE POCHÉE 48
- LES SAUCES 49
- LES DESSERTS - LA PÂTISSERIE 51
- CRÈME CARAMEL 55
- FLAN À LA NOIX DE COCO 55
- GÂTEAU À L’ANANAS 55
- GÂTEAU AUX NOIX ET AU MIEL 55
- BROWNIES DE BOSTON 56
- MERINGUES 56
- MOUSSE AU CHOCOLAT AMER 56
- ROULÉ À L’ORANGE 56
- FAR AUX PRUNEAUX 58
- TARTE TATIN 58
- GÂTEAU 5-4-3-2-1 58
- BISCUITS AU MUESLI 59
- CHOUX CHANTILLY 59
- TARTE AUX POMMES FINE 59
- STÉRILISATION 60
- CONFITURE DE FRAISES 61
- MARMELADE AUX DEUX FRUITS 61
- MARMELADE AUX TROIS FRUITS 61
- MARMELADE AUX CINQ FRUITS 61
- VOS QUESTIONS - NOS RÉPONSES 62
- L’ENTRETIEN DE VOTRE FOUR 63
- Matsushita Electric (UK) Ltd 64
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